Hvad vi kunne i et køkken før i tiden – kan vi også nu

Hvad vi kunne i et køkken før i tiden – kan vi også nu

Før i tiden spiste man lokalt, genbrugte alle rester og lavede mere enkel mad, og det er principperne i en ny kogebog fra kokken Claus Holm og madhistorikeren Bettina Buhl, så du kan spise mere sæsonbaseret, sundere og mere omkostningsbevidst. Læs mere.


Nyeste bøger

Se alle

Med Gutkinds nyhedsbrev, NYE SIDER, får du inspiration til læseoplevelser og seneste nyt fra bøgernes verden.

Læs mere her

Tema: Originale, nordiske stemmer


Kommer snart

Se alle