Hvad vi kunne i et køkken før i tiden – kan vi også nu
Før i tiden spiste man lokalt, genbrugte alle rester og lavede mere enkel mad, og det er principperne i en ny kogebog fra kokken Claus Holm og madhistorikeren Bettina Buhl, så du kan spise mere sæsonbaseret, sundere og mere omkostningsbevidst. Læs mere.
Nyeste bøger
Se alleMed Gutkinds nyhedsbrev, NYE SIDER, får du inspiration til læseoplevelser og seneste nyt fra bøgernes verden.